ТЕРРИТОРИЯ ЗНАНИЙ
#маркетинг#управление#
#маркетинг#управление#
18 ноября, пятница
10:00 – 10:30
10:00 – 10:30
Официальное открытие мероприятия.
Регистрация на деловую программу.
Модератор деловой программы:
эксперт сферы гостеприимства Светлана Возная - Управляющий партнер компании «In System». Эксперт по гостеприимству и технологиям сервиса в отельно-ресторанной сфере.
Регистрация на деловую программу.
Модератор деловой программы:
эксперт сферы гостеприимства Светлана Возная - Управляющий партнер компании «In System». Эксперт по гостеприимству и технологиям сервиса в отельно-ресторанной сфере.
11:35 – 12:05
11:35 – 12:05
Тема: Законодательные инициативы и перспективы развития туризма в Крыму на ближайшие годы. Транспортная логистика и инфраструктурные проекты.
Спикер: Алексей Волков, Президент, соучредитель общенационального Союза индустрии гостеприимства (ОСИГ); Советник председателя Комитета Государственной Думы по туризму и развитию туристической инфраструктуры.
12:10 – 12:35
12:10 – 12:35
Тема: «Итоги сезона 2022. Прогноз на следующий курортный сезон. К каким вызовам бизнес должен быть готов».
Спикер: Анатолий Тарасенко - генеральный директор туристической компании РусКрымТур; Член Совета по туризму Государственной Думы Российской Федерации; Председатель молодёжного комитета и комитета по туризму Общественной организации «Опора России Крыма»;
12:35 – 13:00
12:35 – 13:00
Тема: Глемпинги - "за" и "против".
Спикер: Константин Васильев - учредитель компании HoReCa–сервис.
13:05 – 13:55
13:05 – 13:55
Тема: «Туризм в новой реальности». Обзор экспертов ассоциации «Туристический Альянс Крыма»
- Трансформация предпочтений крымского гостя;
- Как и чем привлекать туриста к сезону 2023года;
- Каким образом можно адаптироваться к изменяющимся требованиям гостей.
- Перспективные направления развития в индустрии гостеприимства Крыма.
- Трансформация предпочтений крымского гостя;
- Как и чем привлекать туриста к сезону 2023года;
- Каким образом можно адаптироваться к изменяющимся требованиям гостей.
- Перспективные направления развития в индустрии гостеприимства Крыма.
Спикеры:
Андрей Пылов – генеральный директор группы компаний «Тур - Этно»; Президент Ассоциации «Туристический Альянс Крыма»;
Светлана Возная - Управляющий партнер компании «In System». Эксперт по гостеприимству и технологиям сервиса в отельно-ресторанной сфере. Автор проекта «Гастрономическая карта Крыма». Исполнительный директор Ассоциации «Туристический Альянс
Андрей Пылов – генеральный директор группы компаний «Тур - Этно»; Президент Ассоциации «Туристический Альянс Крыма»;
Светлана Возная - Управляющий партнер компании «In System». Эксперт по гостеприимству и технологиям сервиса в отельно-ресторанной сфере. Автор проекта «Гастрономическая карта Крыма». Исполнительный директор Ассоциации «Туристический Альянс
14.00 – 14.45
14.00 – 14.45
Тема: «Главные драйверы развития туризма в Крыму на 2023 год».
Главные драйверы развития туризма в Крыму на 2023 год. Аналитика Tvil.ru. Тезисы Крым ― самое «манящее» направление внутреннего туризма России; «Сочное» объявление: как привлекать туристов в низкий сезон. Глэмпинги, апартаменты, гостевые дома ― основные драйверы развития туризма в Крыму.
Как пережить зиму»: рассказываем кейсы сезона 2022 года.
Главные драйверы развития туризма в Крыму на 2023 год. Аналитика Tvil.ru. Тезисы Крым ― самое «манящее» направление внутреннего туризма России; «Сочное» объявление: как привлекать туристов в низкий сезон. Глэмпинги, апартаменты, гостевые дома ― основные драйверы развития туризма в Крыму.
Как пережить зиму»: рассказываем кейсы сезона 2022 года.
Спикеры: Шустикова Оксана директор по развитию и коммуникациям Tvil.RU;
Анатолий Сальников - руководитель специальных проектов компании Tvil.RU г.Москва.
Анатолий Сальников - руководитель специальных проектов компании Tvil.RU г.Москва.
14:55 – 15:55
14:55 – 15:55
Тема: «Принципы формирования успешной команды, как фундамент успешного функционирования отеля».
Часть 1 – управляющий директор:
- Как найти эффективного управленца, который сформирует успешную команду?!
- Почему «хорошие» люди могут угробить ваш бизнес: Функции, требования, обязанности руководителя!?
- Что важнее - опыт в зале или уровень компетенций: лидер, управленец, профессионал!?
Часть 2 – менеджмент среднего звена:
- Как создать команду, которая освобождает время руководителя, снимает бремя «операционки» и приходит с готовым решением, а не с проблемой.
- Как вырастить сотрудника, сохранить его и не дать перегореть?
- Индикаторы, по которым можно узнать будущего успешного руководителя?!
Часть 3 - линейный персонал:
- Материальная мотивация через точку безубыточности ресторана?!
- Нематериальная мотивация через пирамиду логических уровней?!
Часть 1 – управляющий директор:
- Как найти эффективного управленца, который сформирует успешную команду?!
- Почему «хорошие» люди могут угробить ваш бизнес: Функции, требования, обязанности руководителя!?
- Что важнее - опыт в зале или уровень компетенций: лидер, управленец, профессионал!?
Часть 2 – менеджмент среднего звена:
- Как создать команду, которая освобождает время руководителя, снимает бремя «операционки» и приходит с готовым решением, а не с проблемой.
- Как вырастить сотрудника, сохранить его и не дать перегореть?
- Индикаторы, по которым можно узнать будущего успешного руководителя?!
Часть 3 - линейный персонал:
- Материальная мотивация через точку безубыточности ресторана?!
- Нематериальная мотивация через пирамиду логических уровней?!
Спикер: Сергей Добров, директор по развитию образовательной площадки UWelcome;
маркетинговый директор FoodTech стартапа Qummy; основатель онлайн Школы для работников хорека - Рестоматика.
Опыт работы: операционный директор сетей ТКафе и Буфет, Краснодар;
бренд менеджер Vogue (ВАТ, Москва); предприниматель, наставник, маркетолог.
маркетинговый директор FoodTech стартапа Qummy; основатель онлайн Школы для работников хорека - Рестоматика.
Опыт работы: операционный директор сетей ТКафе и Буфет, Краснодар;
бренд менеджер Vogue (ВАТ, Москва); предприниматель, наставник, маркетолог.
16.00 – 17.30
16.00 – 17.30
Тема: «Низкий сезон после слабого сезона. Антикризисная программа отеля в действии».
- Почему низкого сезона не бывает. Региональные особенности и специфика территории, привлекающие гостей круглогодично. Бизнес-кейсы, демонстрирующие успешную реализацию программы трансформации туристического продукта.
- Как победить факторы, снижающие туристическую активность с помощью специальных пакетных решений, основанных на ценностных сообщениях.
- Как принимать трудные решения в неопределенных ситуациях, и как достичь своих целей и преодолеть кризисы по мере их возникновения. Как переформатировать команду под новые задачи.
- Примеры эффективного использования драйверов в условиях оттока гостей, управления круглогодичной заполняемостью, технологии увеличения среднего чека через дополнительные услуги, проверенные способы стимулирования возвращаемости гостей.
- Почему низкого сезона не бывает. Региональные особенности и специфика территории, привлекающие гостей круглогодично. Бизнес-кейсы, демонстрирующие успешную реализацию программы трансформации туристического продукта.
- Как победить факторы, снижающие туристическую активность с помощью специальных пакетных решений, основанных на ценностных сообщениях.
- Как принимать трудные решения в неопределенных ситуациях, и как достичь своих целей и преодолеть кризисы по мере их возникновения. Как переформатировать команду под новые задачи.
- Примеры эффективного использования драйверов в условиях оттока гостей, управления круглогодичной заполняемостью, технологии увеличения среднего чека через дополнительные услуги, проверенные способы стимулирования возвращаемости гостей.
Спикер: Ирина Хомутова Управляющий партнер Стратегической консалтинговой компании Khomutova & Partners Москва,. Более 17 лет успешно выводит на рынок проекты в ресторанной сфере и сфере HoReCa. Среди ключевых клиентов MriyaResort&SPA, leanHotelGroup, Traveler'sCoffee, Шоколадница, Гастрономическая Академия Рожниковского и другие ведущие компании РФ.
ТЕРРИТОРИЯ ЗНАНИЙ
#маркетинг#управление#IT-технологии#
ТЕРРИТОРИЯ ЗНАНИЙ
#маркетинг#управление#IT-технологии#
19 ноября, суббота
10:00 – 10:30
10:00 – 10:30
Обзор выставки. Регистрация на деловую программу.
10:30 – 11:00
10:30 – 11:00
Тема: «Новые инструменты и технологии для управления отелем».
Спикер: Виктор Чекригин – эксперт по автоматизации гостиничных и санаторных комплексов.
11:00 – 11:45
11:00 – 11:45
Тема: «Самые эффективные онлайн-каналы бронирования по итогам сезона 2022. Личный опыт».
- с помощью каких инструментов Островок, Яндекс.Путешествия и Броневик вошли в лидеры продаж по Крыму и Севастополю,
-бизнес-трэвел и особенности работы с корпоративными заказами с помощью системы Self Booking Tool
- топ-10 приемов продвижения отеля в системах онлайн-бронирования и что влияет на приоритетное размещение отеля в каналах,
- системы лояльности, тарифы и пакетные предложения онлайн-каналов бронирования для приоритетного размещения отелей»
- с помощью каких инструментов Островок, Яндекс.Путешествия и Броневик вошли в лидеры продаж по Крыму и Севастополю,
-бизнес-трэвел и особенности работы с корпоративными заказами с помощью системы Self Booking Tool
- топ-10 приемов продвижения отеля в системах онлайн-бронирования и что влияет на приоритетное размещение отеля в каналах,
- системы лояльности, тарифы и пакетные предложения онлайн-каналов бронирования для приоритетного размещения отелей»
Спикер: Юлия Бедаш, Генеральный директор Регионального агентства "Эксперт СКС", член Совета ОО "Союз гостеприимства", практикующий отельер, юрист
11:50 – 12:35
11:50 – 12:35
Тема: «Фишки и ключевые маркетинговые инструменты 2022. Новые решения для повышения эффективности продаж при отсутствии дополнительного бюджета».
Спикер:Никита Зайцев - маркетолог, бизнес - тренер, руководитель Web - студии "Имтексео"
12:40 – 13:25
12:40 – 13:25
Тема: «Любовь и гости – измена или верность в 2022-23».
- Что впечатляет гостей, рекомендующих отели и рестораны?
- Драйверы лояльности клиентов, или почему люди любят вас?
- Лучшие практики, или что делать, чтобы найти ключ к сердцу каждого гостя?
- Что впечатляет гостей, рекомендующих отели и рестораны?
- Драйверы лояльности клиентов, или почему люди любят вас?
- Лучшие практики, или что делать, чтобы найти ключ к сердцу каждого гостя?
Спикер: Сироткина Ольга, бизнес-тренер Академии гостеприимства, психолог-консультант, аналитический психолог, психоаналитик.
13:30 – 14:15
13:30 – 14:15
Тема: «Крымские сезоны 2022. Что дальше? Цифры, факты, очевидное».
- Трансформация предпочтений крымского гостя;
- Как и чем привлекать туриста к сезону 2023года;
- Трансформация предпочтений крымского гостя;
- Как и чем привлекать туриста к сезону 2023года;
Спикер: Михаил Степин Управляющий партнер компании «In System». В сегменте HoReCa с 2007 года. За плечами участие в таких проектах как «» (г.Ялта), отель «Тихая Гавань» ( п.Новый Свет). Soldaya Grnd Hotel (г.Судак), «Cipresso» г.Алушта и др. Основная специализация - интернет-маркетинг и прямые продажи.
14:20 – 15:00
14:20 – 15:00
Тема "Как зарабатывать на клиентском сервисе".
- чем лучше сервис, тем меньше он превосходный;
- как формируются ожидания клиентов;
- как управлять ожиданиями клиентов;
- надо ли быть предсказуемым для клиента;
- чем лучше сервис, тем меньше он превосходный;
- как формируются ожидания клиентов;
- как управлять ожиданиями клиентов;
- надо ли быть предсказуемым для клиента;
Спикер: Анна Карлова, доцент кафедры менеджмента предпринимательской деятельности Таврическая академия КФУ им. В.И. Вернадского, К.Э.Н.; бизнес-тренер в индустрии гостеприимства и HoReCa; основатель Сообщества Молодых Отельеров Крыма (СМОК)
15.05 – 16.00
15.05 – 16.00
Тема: Принятие ответственных бизнес-решений в условиях неопределенности для предприятий индустрии гостеприимства.
Как в условиях ограничений находить нестандартные решения для своего бизнеса. Ограничения как необходимый фактор быстрого роста бизнеса
Теория ограничений для бизнеса: ищем плацдарм для взлёта
Как в условиях ограничений находить нестандартные решения для своего бизнеса. Ограничения как необходимый фактор быстрого роста бизнеса
Теория ограничений для бизнеса: ищем плацдарм для взлёта
Спикеры: специалисты компании «Окрыляем успехом»:
Ольга Сергеева, бизнес - тренер, коуч, управленческий консультант, управляющий партнер ООО «Окрыляем успехом», имеющего в своем составе: бизнес-тренинговый центр и студию маркетинговых исследований;
Виктория Казанцева, директор консалтинговой компании «Окрыляем успехом», сертифицированный тренер Европейской школы стратегического менеджмента (ESSM, Великобритания).
Ольга Сергеева, бизнес - тренер, коуч, управленческий консультант, управляющий партнер ООО «Окрыляем успехом», имеющего в своем составе: бизнес-тренинговый центр и студию маркетинговых исследований;
Виктория Казанцева, директор консалтинговой компании «Окрыляем успехом», сертифицированный тренер Европейской школы стратегического менеджмента (ESSM, Великобритания).
16:05 – 16:45
16:05 – 16:45
Тема: уточняется
Спикер: вам понравится.
По интересующим вопросам можно связаться по телефонам:
+ 7 (978) 74 77 545 или + 7 (978) 720 77 53
+ 7 (978) 74 77 545 или + 7 (978) 720 77 53
