Первая открытая международная конференция,
посвященная созданию единого
«Международного Союза молодых кулинаров»

21 апреля 2026, вторник конференц-зал №4

Организатор: Ассоциация кулинаров Крыма и Севастополя
Приглашаем принять участие в Первой международной конференции,
посвященной созданию единого
«Международный союз молодых кулинаров»
Организатор и модератор: Александра Птицына — Председатель и член правления Ассоциации кулинаров Крыма и Севастополя, член «Международного альянса профессиональных кулинаров — МАПК». Эксперт в области технологии производства и организации общественного питания
О конференции

К участию приглашены:
Руководители кулинарных общественных организаций России и ближнего зарубежья, шеф-повара и эксперты гастрономической индустрии, кому не безразлична судьба развития культуры питания страны и развития кулинарного будущего, кто искренне готов делиться опытом и знаниями с молодым поколением.

В рамках конференции мы запланировали:
  • подписать меморандум с общественными организациями, работающими в направлении развития кулинарной индустрии о совместной работе и создании Союза;
  • определить совместно спектр задач и пути их решения;
  • поделиться опытом работы с учреждениями, где возможно и находятся юные ребята, имеющие желание стать частью гастрономического будущего;
  • обсудить и проработать общую концепцию взаимодействия;
  • сформировать принципы наставничества в Союзе;
  • создать общие правила набора молодых участников Союза;
  • определить возможные варианты обмена опытом как среди наставников, так и среди юных участников Союза;
  • решить вопрос о юридическом статусе Союза и утвердить первый рабочий план с распределением обязанностей между общественными организациями-участниками.

Чтобы принять участие, необходимо заполнить заявку и отправить ее на почту: kulinarcrimea@mail.ru
Приглашенные эксперты
More products
Тайминг конференции
10:30 — 12:30
Время работы конференции

Основные темы для обсуждения:
«Наставничество — главный вектор развития индустрии гостеприимства»

«Эффективные решения для обмена опытом и профессиональными навыками. Шеф-повара знают!»

«Союз молодых кулинаров — новая модель взаимодействия «бизнес — государство — общество для будущего поколения» Основные принципы и способы взаимодействия»
«От наставника до подопечного — мотивация для всех! Мнение экспертов»
В настоящее время программа находится в стадии формирования и будет опубликована не позднее 10.04.2026
Зарегистрироваться на конференцию можно не позднее 30 марта 2026 г.
Для этого необходимо скачать и заполнить анкету-заявку и отправить ее по адресу: kulinarcrimea@mail.ru
Координатор: Александра Борисовна Птицына 8(918)513-78-78
ОРГАНИЗАТОР КОНФЕРЕНЦИИ
МЕСТО ПРОВЕДЕНИЯ
Крым, Алушта, ГК Ривьера Санрайз, ул. Ленина 2 корпус "Модерн".
БУДЬТЕ В КУРСЕ
Не пропустите новости форума, подпишитесь на нашу рассылку
ОРГАНИЗАТОР ФОРУМА ИНЖИР - PRO
КРОО «КОМИТЕТ ПО КУРОРТНО-ТУРИСТИЧЕСКОЙ И ВЫСТАВОЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В КРЫМУ»
Адрес: 295017, РФ, Республика Крым, г. Симферополь, ул. Буденного, 24
Email: b2bcrimea@mail.ru
КОНТАКТНЫЕ ТЕЛЕФОНЫ: +7 978 74 77 545, +7 978 720 77 53
Made on
Tilda